特産品 東白川村

木製品

神棚
神棚 木曽桧にまさるとも劣らない品質を備えた東濃桧
を用い、白川大工の巧みな技で細工した神棚。
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食料品

油あげ
油あげ 一枚一枚手揚げの為、一日最高二千枚
程しか揚げない貴重品です。
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あまご
あまご お父さんのおつまみに・子供さんのカルシウム源に、
是非「東白川あまご」をどうぞ。
 

鮎 飛騨川の支流、清流白川で育った鮎の特産品 。
 

おばさんレシピ
おばさんレシピ 東白川のおばさんがそっと教えるふるさとの味わい。
 

カーネーション
カーネーション 東白川のカーネーションは色の鮮やかさと、
日持ちの良さが好評です。
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米 山間地特有の気象条件下で育った東白川
のお米は、どの品種もとてもおいしいです。
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椎茸
椎茸 肉厚で、ぷりっとした歯ごたえのジャンボしいたけ、
煮て良し、焼いて良し、どんなお料理にも合います。
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自然派ジュース
自然派ジュース ご家族の健康飲料として、安心して
お召し上がりいただけます。
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白川茶
白川茶 過去十回の農林大臣賞、そして天皇杯、
日本農業賞に輝く高級緑茶です。
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漬物
漬物 東白川の自然と空気にはぐくまれた野菜で、
美味しく漬けたお漬物です。
 

つちのこクッキー
つちのこクッキー わが村のマスコット「つちのこ」をかたちどっています。
 

手作りたまり
手作りたまり 良質の原料で製造した地味噌から、一昼夜かけて
しみだしたもの(たまり)を瓶詰めにしたものです。
 

手作りパン
手作りパン ここ東白川では、地元産のおいしいパンが
製造・販売されています。
 

トマト
トマト その名も“桃太郎”。夏秋トマトは、米に変わる換金作物
として今や村の農業を支えるまでに成長しています。
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松茸
松茸 昔から、ここ東白川村では良質の松茸の産地で有名でした。
軸が太く、形の良いのが自慢です。
 

味噌
味噌 自家製農園にて減農薬栽培した良質の大豆と、
地元産の大麦・小麦、あら塩を使い丁寧に仕込みました。